Sabores y Culturas en Puerto Limón: Un Viaje Gastronómico y Cultural Inolvidable

Un almuerzo familiar afro en el reconocido Restaurante Raíces, a cargo de la abuela “Esperanza Cortes”, una matriarca que ha dedicado su vida a preservar y compartir las tradiciones culinarias de su comunidad. En un ambiente acogedor y lleno de historia, los comensales son recibidos con platos típicos que celebran la herencia afro, como el arroz con coco, pescados frescos, arepas de maíz y guisos tradicionales. Cada bocado es un viaje a través de la historia, donde los sabores auténticos evocan recuerdos y promueven la conexión familiar. La abuela Esperanza, con su calidez y sabiduría, comparte anécdotas sobre las recetas familiares y la importancia de la comida en la cultura afrocolombiana, creando un ambiente de unión y celebración.

Después del delicioso almuerzo, el programa continúa con una muestra cultural indígena de la Asociación Ñamby Wayra, liderada por la talentosa Ruby Mutumbajoy. Esta presentación es un verdadero homenaje a las tradiciones de los pueblos indígenas Inga, quienes comparten su música, danzas y vestimenta típica, iluminando la rica herencia cultural que forma parte de la identidad de esta región. Los asistentes son invitados a participar activamente, creando un intercambio significativo entre comunidades y visitantes. La energía y el compromiso de Ruby y su comunicad hacen que este encuentro sea una celebración de la diversidad y la unidad cultural.

Esta experiencia en Puerto Limón es un recordatorio poderoso de la riqueza cultural que habita en Colombia. A través de la gastronomía, la música y la espiritualidad, los visitantes no solo disfrutan de momentos memorables, sino que también aprenden sobre las tradiciones que dan forma a la identidad de los afrocolombianos y los pueblos indígenas. Sin duda, un viaje que trasciende lo físico y fortalece el espíritu, dejando una huella imborrable en el corazón de todos los que participan.