Miami Spice Restaurant Months regresa en agosto a Miami

"En su 23º aniversario, Miami Spice Restaurant Months se ha convertido en el protagonista de nuestro verano", afirma David Whitaker, presidente y director ejecutivo del GMCVB. "Ya sea que uno quiera cumplir el deseo de cenar en un restaurante Estrella Michelin, o deleitarse con la propuesta de un chef galardonado con el premio James Beard, esta iniciativa ofrece una puerta de entrada a la cocina innovadora y ecléctica que ha situado a nuestra ciudad en el mapa gastronómico mundial", agrega.

Esta nueva edición alcanza a más de 20 barrios, y pone a disposición diversos tipos de cocina y experiencias gastronómicas exclusivas que van más allá de los menús tradicionales. Patrocinada por Woodford Reserve, Herradura Tequila y Saratoga Spring Water, invita a explorar la excitante escena gastronómica del Greater Miami y Miami Beach, y promete inolvidables aventuras culinarias.

Algunas propuestas especiales y destacadas:

• Nuevos sabores. Disfrutar del giro que Amal Miami da al brunch tradicional con platos libaneses modernos, como una deliciosa shakshuka y una tortilla de calabacín y hierbas; o pasar una noche inolvidable con amigos en Blind Tiger en Aventura para degustar deliciosos cócteles y platos japoneses. También ir a Jaguar para deleitarse con la cocina latinoamericana del chef Oscar del Rivero.
• Excelencia culinaria Michelin. Visitar Café La Trova para disfrutar de una noche de cócteles galardonados, música en vivo y deliciosa comida cubana de la renombrada chef Michelle Bernstein. Deleitarse con los bistecs de primera calidad de COTE Miami en el Design District o deleitarse con el excelente marisco y el refinado enfoque de la cocina griega del Estatorio Milos.
• Lo nuevo de Miami y Miami Beach. Con nuevos restaurantes que abren cada semana, puede ser difícil mantenerse al día con todos los nuevos restaurantes en Greater Miami & Miami Beach. Disfrutar de la deliciosa cocina italiana es posible en el restaurante Casadonna de Groot Hospitality, así como deleitarse con un festín de dim-sum en el nuevo local de Redfarm en Coconut Grove o con los platos mediterráneos del chef José Andrés en Zaytinya, en Miami Beach.
• A favor de la sostenibilidad. Los restaurantes de Greater Miami y Miami Beach son cada vez más sostenibles. En Pao by Paul Qui en Faena Miami Beach o en Eating House en Coral Gables, los ingredientes son de origen local y no se utilizan plásticos de un solo uso.

Los fans de Miami Spice tendrán, además, la oportunidad de disfrutar de una cena exclusiva para recaudar fondos el 30 de julio en el Hyatt Regency de Downtown Miami. Quienes asistan podrán disfrutar de barra de tragos libre y un menú de tres platos cuidadosamente elaborado por los renombrados chefs locales Robert Allum de Riverview Bar & Grill, Amaris Jones de Chick'N Jones, y Jimmy Almeida de Bagatelle Miami.

“Qué mejor manera de inaugurar esta celebración de dos meses que colaborar con Camillus House y los apreciados chefs locales para devolver algo a nuestra comunidad”, explica Whitaker. Desde hace más de 60 años, Camillus House brinda con comida, refugio, ropa, formación laboral, asesoramiento, asistencia médica y otras herramientas, a personas en situación de calle.

Miami Spice Restaurants Months es uno de los cinco programas del Miami Temptations Program del GMCVB. Esta serie de meses temáticos está diseñada para dar a conocer los diversos activos dentro del vibrante destino mediante una programación especial y descuentos para visitantes y locales.