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Litoral | Tres pisos para disfrutar con comodidad de la gastronomía regional

Yabuticaba Mercadito de la Selva es una nueva atracción gastronómica en Puerto Iguazú

El destino Puerto Iguazú suma atracciones turísticas para que los visitantes disfruten del destino, Yabuticaba Mercadito de la Selva es una experiencia gastronómica en si misma, único en la Ciudad inspirado en los mercados españoles. 

31.01.2024 10:33 |  Alexpress | 

Yabuticaba Mercadito de la Selva, un restaurante y mercado único en la ciudad de Puerto Iguazú en donde sus diferentes espacios combinan a la perfección el contacto pleno con la naturaleza junto con un un ambiente contemporáneo y moderno. La decoración sobria, con techo de cristal con coloridos vitroux que hacen referencia a la cultura guaraní, todo elaborado por artesanos locales.

El espacio suma a los platos ofrecidos la misión de visibilizar los productos locales, fusionando la esencia de la tradición con la innovación de la alta cocina gourmet.

El Alma del diseño del Menú son ingredientes locales y orgánicos en compromiso con la Tierra y la Comunidad; en "El Mercadito de Iguazu", el respeto por la tierra y la comunidad es un pilar fundamental, es un trabajo diario en colaboración con agricultores locales y adoptando prácticas sostenibles para asegurar que cada ingrediente sea de la más alta calidad y respete el entorno que lo rodea.

Los espacios se encuentran distribuidos en tres pisos:
Piso Superior:
allí están situados dos restaurantes únicos (cada uno con capacidad de 70 personas aproximadamente). En uno de ellos se puede disfrutar de una experiencia culinaria de primera categoría que fusiona sabores locales con técnicas gourmet. Mientras tanto, el otro restaurante cuenta con una gintonería que ofrece una amplia selección de ginebras y tónicas a prueba de los paladares más exigentes.
Sector Medio: se distribuyen una variedad de locales que rinden homenaje a los clásicos de la gastronomía argentina. Desde los deliciosos alfajores de Cachafaz, una vinoteca con una selección excepcional de vinos argentinos, hasta una verdulería y frutería con productos directos de los colonos, para que seguir el viaje a través de los sabores, comiendo algo fresco y natural. En este sector se ofrece una experiencia única relacionada con la yerba mate, donde se ilustra acerca de la tradición del mate y es posible degustar diferentes variedades. Completa el piso s una acogedora cafetería y una fiambrería que ofrece una selección de productos artesanales y quesos locales.
Planta Baja/Exterior: En esta planta se encuentra una cervecería con una variedad de cervezas artesanales locales y diferentes tragos en el wind bar. Otra propuesta gastronómica la ofrece la parrilla con una oferta de excelentes carnes argentinas. Una propuesta interesante es la Sala de Catas para explorar los secretos de los distintos vinos de la región. Completan el piso diferentes espacios armados en livings para disfrutar la estadía en el mercado.

Yabuticaba Mercado de Selva es una experiencia culinaria incomparable que celebra los productos locales y la riqueza de la gastronomía argentina. Cada plato servido es una obra maestra culinaria que refleja la pasión y el compromiso del talentoso equipo de chefs.