Recoleta Grand prepara un exquisito menú para Navidad y Año Nuevo

Para la Nochebuena, Club 31 bar&restó desarrolló una propuesta integral para llevar a casa y compartir con los seres queridos. De entrada, una selección de platos fríos entre los que se encuentran Paté de Salmón, Vitel Toné, Matambre de pollo, Ensalada Nicoise, Pan de Jamón, Ensalada Waldorf, Ensalada Rusa y Pionono. Como plato principal, Pavita asada con variedad de salsas y para la mesa dulce, el tradicional Panettone con Budín hamburgués, Galletas navideñas, Garrapiñada, Confites, Turrones y Frutos Secos.
La cena incluye Espumante Chandon Extra Brut y Vinos Terrazas de los Andes Reserva.

Precio final: USD 350 (Para compartir entre 4 a 6 personas).

El 31 de diciembre el hotel los espera para celebrar en su exclusivo restó con una propuesta inigualable, que incluye:

Buffet frío
Salmón Gravlax | Salmón ahumado casero | Pastrón casero | Vitel Toné by Club 31 |
Pate de mar | Ceviche caribeño | Tabla de quesos y fiambres artesanales | Prosciutto y
melón en gajos | Paté de hiervas casero | Arrollado de ave | Lengua a la vinagreta
ahumada | Salmorejo de palta y menta | Arepas | Queso Cottage con hierbas |
Focaccia rellena.

Buffet caliente
• Salmón al limón con sal negra, con salteado de vegetales.
• Pernil de cerdo, boniato al horno
• Vacío ahumado en cocción lenta, con papas rústicas y romero.
• Pechuguitas salteadas, calabaza confitada y salvia
• Opción vegetariana, risotto de hongos.

Variedad de ensaladas
Langostinos, mango y cebolla | Nicoisse | Palta, cherries y duraznos grill | Caesar |
Waldorf | Rúcula, zapallo ahumado y nuez | Choclo, arveja, tomates y romero |
Remolacha con peras | Tomates, queso y chaucha.

Postres
Parfait de avellanas | Tiramisú | Cheesecake | Panna Cotta | Mousse de dulce de leche
| Lemon bars | Shot de mango | Diplomata | Mesa Navideña (turrón, panettone,
garrapiñadas, confites, galletas de jengibre y torta galesa).