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Hilton Buenos Aires designó a su nueva Chef Pastelera
Hilton Buenos Aires designó a María Romina Retamozo como su nueva Chef Pastelera. De esta manera, Retamozo tendrá bajo su responsabilidad la panadería y patisserie del hotel.
23.10.2013 18:21 | Ketchum Argentina |
Romina inició su formación en el instituto de enseñanza The Bue Trainers, donde se diplomó como Profesional Gastronómica en 2004. Comenzó a perfeccionarse en pastelería recorriendo algunas de las mejores instituciones del país, como el Instituto Argentino de Gastronomía y la Ecole de Cuisine de Beatriz Chomnalez. Además, viajó a Europa para perfeccionarse con los mejores pasteleros del continente como Ramón Morat del Aula Chocovic en Cataluña, Gerard Mulot en París y el chef especialista en heladería, Ángelo Corvitto.
Antes de incorporarse a Hilton Buenos Aires, Retamozo trabajó en reconocidos hoteles cinco estrellas de la Argentina, donde se desempeñó como Chef Pastelera.
Antes de incorporarse a Hilton Buenos Aires, Retamozo trabajó en reconocidos hoteles cinco estrellas de la Argentina, donde se desempeñó como Chef Pastelera.
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