Segundo Encuentro de Mujeres Asadoras de Chivo en Vaca Muerta

El acto de presentación se realizó en el Nuevo Espacio FEHGRA y contó con la presencia de diversas autoridades y referentes del sector. Entre ellos, la diputada, Daniela Rucci; el Ministro de Turismo, Gustavo Fernández Capiet; la Intendenta de Rincón de los Sauces, Norma Sepúlveda; el reconocido chef neuquino Gustavo Buzo; y las ganadoras de la primera edición del concurso, Felicinda Urrutia y Lorena Lara. También estuvieron presentes la Directora Ejecutiva del Ente Oficial de Turismo Patagonia-Argentina, Miriam Capasso, y la Directora Provincial de la Casa del Neuquén en Buenos Aires, Josefina Rabanaque Caballero.

El Segundo Encuentro de Mujeres Asadoras de Chivo es un evento que busca poner en valor la tradición gastronómica de la región y destacar el rol de la mujer en la cultura culinaria del norte de la provincia de Neuquén.


Durante la presentación, el Ministro de Turismo, Gustavo Fernández Capiet, destacó la importancia del evento para posicionar a la región dentro del mapa turístico nacional: "Neuquén tiene mucho por conocer y descubrir. Tenemos un norte hermoso que, con inversión y accesibilidad, se convertirá en un destino clave. Es fundamental que fortalezcamos nuestra oferta con eventos como este para atraer a más visitantes".
El funcionario inició su discurso agradeciendo a su familia, a los organizadores y, en especial, a las mujeres que resultaron ganadoras el año pasado. Enfatizó la necesidad de fortalecer la oferta turística mediante eventos, actividades y servicios de calidad.
González Capiet resaltó las bondades naturales de Neuquén, mencionando sus paisajes, termas, nieve y la calidez de su gente como un valor diferencial. "Tenemos lugares fantásticos y, fundamentalmente, contamos con una cultura rica y una comunidad hospitalaria", aseguró.
El ministro también se refirió a la nueva ley de turismo que se encuentra en tratamiento, la cual busca un desarrollo equilibrado de la provincia mediante una estrategia regional. Explicó que, si bien la región sur ya está consolidada, se trabajará en fortalecer otras áreas para garantizar un crecimiento equitativo.
Por último, destacó la importancia de eventos como el presentado en Buenos Aires, ya que permiten posicionar a Neuquén en el "gran mercado" y atraer a turistas que buscan nuevos destinos. Enfatizó que la provincia recibe una importante migración interna en busca de oportunidades, por lo que el desarrollo turístico también contribuirá a mejorar la calidad de vida de los habitantes locales.
"Ojalá en 15 años estemos celebrando la edición 17 de este evento. Sostener estas iniciativas en el tiempo es clave para poner a Neuquén en el mapa", concluyó. También recordó que la provincia cuenta con más de 240 fiestas populares, que son fundamentales para fortalecer su identidad cultural y gastronómica.

Por su parte, la Intendenta de Rincón de los Sauces, Norma Sepúlveda, remarcó la relevancia de esta iniciativa para el desarrollo local: "Rincón de los Sauces es conocido por su industria petrolera, pero también tenemos una riqueza cultural y natural que queremos compartir. Este evento es un paso hacia el reconocimiento de nuestra identidad y tradición".

A su turno la vicepresidenta segunda de la Legislatura de Neuquén, la Diputada Daniela Rucci, destacó la importancia del evento de mujeres asadoras y el papel fundamental que desempeñan las mujeres en la cultura y tradiciones de la provincia. Durante su discurso, expresó su agradecimiento a quienes hicieron posible la realización del evento y resaltó el valor de la Casa de Neuquén como un espacio de difusión de la identidad neuquina.

Rucci señaló que la iniciativa del encuentro de mujeres asadoras surgió para visibilizar y reconocer el rol de las mujeres en el campo y en diversas actividades productivas. “Cuando los hombres estaban en el trabajo, en la transhumancia o en el sector petrolero, las mujeres eran quienes se encargaban no solo del asado, sino también del cuidado de los animales, de la familia y de la vida en el campo”, afirmó.
Asimismo, la diputada resaltó que la primera edición del evento se realizó en la Fiesta de la Confluencia en Neuquén Capital y que ahora llega a Buenos Aires, lo que representa un importante paso para difundir las tradiciones de la provincia en otros puntos del país. “Nos sentimos muy felices de estar haciéndolo, porque es algo que le debemos a nuestra gente y a nuestro pueblo”, aseguró.
Rucci enfatizó que las fiestas populares son un motor de identidad y desarrollo para Neuquén y se comprometió a seguir trabajando para fortalecerlas. Agradeció el apoyo del pueblo de Rincón de los Sauces y destacó la participación de los jóvenes del ballet municipal, quienes forman parte del evento. También recordó que el encuentro de mujeres asadoras contará con más de 40 equipos participantes y que se llevará a cabo los días 29 y 30 de marzo, con transmisión en vivo para quienes no puedan asistir en persona.
En el cierre de su discurso, la diputada reafirmó la importancia del desarrollo sustentable en la provincia más allá de Vaca Muerta y la necesidad de generar nuevas oportunidades para las comunidades. “Lo más valioso que tenemos en Neuquén es nuestra gente, y queremos que todos puedan conocernos, porque tenemos mucho para dar”, concluyó

Lorena Lara, expresó su emoción por haber sido una de las ganadoras en la primer edición y destacó la forma de preparación del chivo al asador, la importancia que tiene para la localiad y además el seguir difundiendo el legado y la cultura gastronómica de sus raíces.

El encuentro no solo destacará la destreza de las mujeres en la parrilla, sino que también será un espacio para la promoción del turismo y la cultura local. A través de actividades gastronómicas, presentaciones artísticas y muestras culturales, los asistentes podrán vivir una experiencia auténtica de la región.

El evento es organizado con el apoyo de la Municipalidad de Rincón de los Sauces y cuenta con la colaboración del Instituto de Juegos de Azar de Neuquén (IJAN), que ha facilitado la realización de un sorteo para financiar la fiesta.

Con esta segunda edición, el Encuentro de Mujeres Asadoras de Chivo se consolida como una celebración de la identidad regional, promoviendo el turismo y la cultura local con una mirada inclusiva y sostenible. Las expectativas son altas y se espera que en los próximos años continúe creciendo, convirtiéndose en una fiesta popular referente en la provincia.

La cita está hecha: el 29 y 30 de marzo, Rincón de los Sauces será el epicentro de la tradición y el sabor en el Segundo Encuentro de Mujeres Asadoras de Chivo.

Entrevista con el Ministro de Turismo de Neuquén, Gustavo Fernández Capiet
En el marco de la próxima temporada turística, el Ministro de Turismo de Neuquén, Gustavo Fernández Capiet, brindó detalles sobre la planificación y las estrategias que se están implementando en la provincia para potenciar el turismo. Además, abordó las expectativas para la temporada de invierno, la agenda de eventos y las modificaciones en la Ley de Turismo.

Promoción y eventos para fortalecer el turismo
El ministro destacó la participación de Neuquén en eventos como el de las Mujeres Asadoras que se presentó en esta ocasión en Buenos Aires, una oportunidad para visibilizar la cultura, gastronomía y hospitalidad de la provincia. "Es una gran oportunidad para mostrar lo que tenemos, nuestra gente y la calidad de atención", afirmó.
En cuanto a la preparación para la temporada de invierno, Fernández Capiet detalló que se está trabajando intensamente en la promoción turística a través de ferias, eventos y estrategias publicitarias en redes sociales, medios visuales y televisión. "Como todos los años, ajustamos algunos detalles para mejorar la experiencia de los visitantes", agregó.

Balance de la temporada y próximos eventos
Al referirse al desempeño turístico reciente, el ministro explicó que la temporada de verano tuvo un inicio prometedor con excelentes números en enero, superando los del año anterior, aunque en febrero se observó una leve disminución. "En resumen, fue una buena temporada", aseguró.
Sobre los próximos eventos, destacó el fin de la época de fiestas populares y el inicio de la temporada de nieve en los cuatro centros de esquí y el sexto parque de nieve de la provincia. "Durante todo el invierno, estos destinos serán clave para atraer visitantes", puntualizó.

Modificaciones en la Ley Nacional de Turismo y obras de infraestructura
Consultado sobre las modificaciones en la Ley Nacional de Turismo, Fernández Capiet señaló que el tema fue abordado recientemente en una reunión del Consejo Federal de Turismo (CFT) y que están en proceso de análisis. "Hay cuestiones que el Estado claramente debía dejar de hacer y otras que evaluaremos cuando tengamos mayor claridad sobre los cambios", explicó.
En cuanto a las obras de infraestructura, destacó que todas las inversiones en la provincia se realizan con recursos propios o créditos internacionales gestionados por Neuquén, ya que "Nación se retiró de la obra pública en nuestra provincia".
La entrevista cerró con el agradecimiento al ministro por su tiempo y por compartir los planes y desafíos que enfrenta el turismo en Neuquén de cara a la próxima temporada.