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61%Internacional | Sydney con los cinco sentidos
Todas las novedades de Vivid Sydney con música y sabores extraordinarios
Como la capital gastronómica de Australia, Sídney cuenta con chefs, restaurantes, productores y locales de primer nivel. Vivid Food se trata de celebrar todo lo que hace que su escena gastronómica sea tan especial.
29.05.2023 16:22 | Destination NSW |
Para su iteración inaugural, se ha curado una clase magistral culinaria de eventos. Aqui se detallan algunos aspectos destacados a continuación, pero asegúrese de explorar el programa Vivid Food completo: hay algo para todos los gustos.
¿Listo para sentir el calor? Vivid Fire Kitchen reúne los conceptos gastronómicos más populares de Sídney con pitmasters locales e internacionalmente aclamados, una colección de los mejores productores de NSW, además de bebidas seleccionadas y cócteles inspirados en el fuego durante tres semanas de festividades alimentadas por llamas.
The Vivid Residence es una experiencia gastronómica imperdible. Con tres estrellas Michelin y ganador de los premios World's 50 Best Restaurant Awards en 2017, Eleven Madison Park, se hace cargo de uno de los lugares más emblemáticos de la ciudad, el Aria Sydney, de dos categorías, para una serie incomparable de cenas y almuerzos. El jefe de cocina y propietario, Daniel Humm, está invitando a su equipo a desarrollar un menú personalizado, con la ayuda de Matt Moran y el equipo de Aria, que imbuye el enfoque visionario basado en plantas de Daniel para la alta cocina con los diversos sabores, procesos e ingredientes que capturan la esencia. de Nueva Gales del Sur.
Para una nueva experiencia culinaria, Vivid Chef Series combina chefs globales de vanguardia con restaurantes y chefs icónicos de Sydney para una serie de cenas colaborativas únicas que celebran la increíble diversidad y calidad de los ingredientes de Nueva Gales del Sur y el talento de los productores locales. La serie incluye Fred's x Jackson Boxer, Yellow x Rishi Naleendra, Kiln x Jeremy Fox, Nel x Prateek Sadhu y Bar Morris x Mmabatho Molefe.
Carriageworks presenta The Warakirri Dining Experience, una velada íntima de comida de las Primeras Naciones junto con acceso a la exhibición fuera del horario de atención. Este evento culinario muestra 60 000 años de cultura a través de una experiencia gastronómica guiada, entretenimiento, música y narración de cuentos, con la renombrada chef y fundadora de Indigiearth, Sharon Winsor, creando un menú de 5 platos que celebra los ingredientes de las Primeras Naciones obtenidos en Gadigal Land.
Y no sería Vivid Food sin Vivid Sydney Dinnerv. Regresando al ivy Ballroom con un aspecto, una sensación y un menú completamente nuevos después de un debut con entradas agotadas en 2022, la cena fusiona luz, música, ideas y cocina en un festín muy especial para los sentidos. Al frente de la experiencia culinaria estará el renombrado chef ejecutivo de Merivale Ben Greeno y la poderosa chef y autora Danielle Alvarez.
Con el tema del concepto de 'reconstrucción', el salón de baile se transforma en una casa de juegos de la naturaleza. Eddie Perfect está presente como su anfitrión, con actuaciones del cantante de pop alternativo Montaigne, el artista de fusión africano Julian Belbachir y la querida potencia vocal Christine Anu, además de la 'Primera dama de la casa' de Australia Kate Monroe en las cubiertas para mantener las cosas en movimiento.
Vivid Ideas
Aléjese de Vivid Light Walk en un viaje de audio inmersivo a través de las calles y callejuelas ocultas de The Rocks. NOCTURNE deja que sus oídos guíen el camino, transformando lugares familiares en un paisaje poético mientras viajas hacia el cielo nocturno para una sesión especial de observación de estrellas. Una experiencia completamente única, contemplativa y onírica, seguro que será el éxito de boca en boca del festival.
Mike White y Jennifer Coolidge en conversación
Únase al creador, escritor y director de The White Lotus, Mike White, en una conversación con la estrella de la serie Jennifer Coolidge. En una exclusiva de Vivid Sydney, estos dos viejos amigos se sumergirán profundamente en el poder de la narración, la sátira y la amistad, presentando anécdotas perspicaces e hilarantes de décadas trabajando en Hollywood. Moderado por Benjamin Law.
Jeanette Winterson | La vida y Marte: el futuro de los humanos
Como parte de nuestra serie Global Storytellers, Jeanette Winterson dará una enérgica charla inspirada en el tema 'Naturalmente' seguida de una entrevista con Richard Fidler en el Ayuntamiento de Sydney. No pierda la oportunidad de escuchar a una "maestra de su material" (Vanity Fair) y "la mejor escritora viva en este idioma... en sus manos, las palabras son fluidas, radiantes y tarareantes" (Evening Standard UK).
A Bend in the River: un tributo a Archie Roach AC
A Bend in the River celebrará el legado del difunto Archie Roach AC, uno de los narradores de la verdad, cantantes y activistas más potentes de Australia, en una conmovedora noche de actuaciones de homenaje en el Sydney Town Hall.
Con amigos desde hace mucho tiempo, colaboradores y sus contemporáneos, incluidos Paul Kelly, Emma Donovan, Dan Sultan, Kutcha Edwards, Sally Dastey, Becca Hatch, Dobby, Deline Briscoe, Radical Son, Nola Lauch, David Arden, Russell Smith, Candice Lorrae, Tenzin Choegyal y Tamala Shelton.
Presentado en asociación con Archie Roach Foundation y la gerente de Archie durante mucho tiempo, Jill Shelton, y dirigido por Rhoda Roberts AO.
Tumbalong Nights
Si bien el programa de música gratuita en el corazón de Light Walk debutó el año pasado, este año se ha subido de nivel con una gran programación.
Disfrute de 12 noches de música en vivo en Tumbalong Park en Darling Harbour, con artistas de África a Arnhem Land, ¡además de los mejores actos de Sydney! Con Yothu Yindi, Ziggy Ramo, Kutcha Edwards, Cornelius (Japón), Esa's Afro Synth Band (Reino Unido) y más, incluido el concierto de triple j para celebrar los 15 años de Unearthed High.
Además, los DJ mantienen el ambiente alto de domingo a miércoles por la noche y los queridos actos de los niños australianos (Zindzi and the Zillionaires, Junkyard Beats, Peter Combe and the Bellyflop in a Pizza Band y Tiptoe Giants) comienzan antes de Lights On, todos los sábados a partir de las 5:00 p. m. . Descubre el cartel completo en la página de Tumbalong Nights. Tumbalong Nights cuenta con el apoyo de Commbank Indigenous Careers.
Dark Spectrum
Oculto debajo de la ciudad, un laberinto electrónico espera en los túneles ferroviarios abandonados debajo de la estación Wynyard, abierto al público por primera vez con Dark Spectrum.
Piérdase en ocho salas caleidoscópicas, en una experiencia multisensorial transportadora inspirada en la euforia que se encuentra en las pistas de baile subterráneas. Guiado a través de una progresión de color, cada habitación también se asocia con un nuevo estado de ánimo: comience en el emocionante estado de constricción, antes de avanzar hacia una sensación de reflexión y revelación. A diferencia de todo lo visto antes en Vivid Sydney, Dark Spectrumis es un portal a otro mundo, uno que necesita sus movimientos y su cuerpo para cobrar vida.
Lightscape
Por primera vez, Lightscape llegará al Royal Botanic Garden Sydney, como parte de Vivid Sydney 2023. Esta experiencia multisensorial de luz, color y sonido, aclamada internacionalmente, sorprenderá a los visitantes. Creado originalmente hace más de una década, se ha convertido en una sensación internacional y se vende en todo el mundo.
Comience bajo las copas de los árboles resplandecientes llenas de color, pasee bajo las flores más grandes que la vida y junto a las raíces de neón que brotan de la maleza, donde los fragmentos de luz chisporrotean a través de los árboles como fuegos artificiales. Sumérjase en el paisaje sonoro y las impresionantes obras de luz creadas por aclamados artistas locales e internacionales como Culture Creative, Mandylights, Novak, Ithaca, TILT y más.
Written in the stars
Dirígete a los cielos en 2023 con los espectáculos de drones de Vivid Sydney, los más grandes del hemisferio sur hasta la fecha. Un viaje impresionante a través del mundo natural que se encuentra sobre nosotros: explorando nuestro sistema solar, desde el Sol hasta Júpiter, con muchas paradas y visitantes sorprendentes en el camino.
Durante milenios, la humanidad ha mirado hacia las estrellas en busca de guía e inspiración, contemplando mantos de estrellas y mundos distantes. Las constelaciones nos señalan el camino correcto; Tanto los astrónomos como los astrólogos buscan significado en las estrellas, y las infinitas posibilidades del espacio ofrecen a los artistas, pensadores y creativos el impulso para avanzar hacia nuevas fronteras artísticas y científicas.
También puede sintonizar audio HD inmersivo sincronizado para Written in the Stars (y otros aspectos destacados de Vivid Light Walk) con Cinewav, una aplicación gratuita para su teléfono inteligente.
¿Listo para sentir el calor? Vivid Fire Kitchen reúne los conceptos gastronómicos más populares de Sídney con pitmasters locales e internacionalmente aclamados, una colección de los mejores productores de NSW, además de bebidas seleccionadas y cócteles inspirados en el fuego durante tres semanas de festividades alimentadas por llamas.
The Vivid Residence es una experiencia gastronómica imperdible. Con tres estrellas Michelin y ganador de los premios World's 50 Best Restaurant Awards en 2017, Eleven Madison Park, se hace cargo de uno de los lugares más emblemáticos de la ciudad, el Aria Sydney, de dos categorías, para una serie incomparable de cenas y almuerzos. El jefe de cocina y propietario, Daniel Humm, está invitando a su equipo a desarrollar un menú personalizado, con la ayuda de Matt Moran y el equipo de Aria, que imbuye el enfoque visionario basado en plantas de Daniel para la alta cocina con los diversos sabores, procesos e ingredientes que capturan la esencia. de Nueva Gales del Sur.
Para una nueva experiencia culinaria, Vivid Chef Series combina chefs globales de vanguardia con restaurantes y chefs icónicos de Sydney para una serie de cenas colaborativas únicas que celebran la increíble diversidad y calidad de los ingredientes de Nueva Gales del Sur y el talento de los productores locales. La serie incluye Fred's x Jackson Boxer, Yellow x Rishi Naleendra, Kiln x Jeremy Fox, Nel x Prateek Sadhu y Bar Morris x Mmabatho Molefe.
Carriageworks presenta The Warakirri Dining Experience, una velada íntima de comida de las Primeras Naciones junto con acceso a la exhibición fuera del horario de atención. Este evento culinario muestra 60 000 años de cultura a través de una experiencia gastronómica guiada, entretenimiento, música y narración de cuentos, con la renombrada chef y fundadora de Indigiearth, Sharon Winsor, creando un menú de 5 platos que celebra los ingredientes de las Primeras Naciones obtenidos en Gadigal Land.
Y no sería Vivid Food sin Vivid Sydney Dinnerv. Regresando al ivy Ballroom con un aspecto, una sensación y un menú completamente nuevos después de un debut con entradas agotadas en 2022, la cena fusiona luz, música, ideas y cocina en un festín muy especial para los sentidos. Al frente de la experiencia culinaria estará el renombrado chef ejecutivo de Merivale Ben Greeno y la poderosa chef y autora Danielle Alvarez.
Con el tema del concepto de 'reconstrucción', el salón de baile se transforma en una casa de juegos de la naturaleza. Eddie Perfect está presente como su anfitrión, con actuaciones del cantante de pop alternativo Montaigne, el artista de fusión africano Julian Belbachir y la querida potencia vocal Christine Anu, además de la 'Primera dama de la casa' de Australia Kate Monroe en las cubiertas para mantener las cosas en movimiento.
Vivid Ideas
Aléjese de Vivid Light Walk en un viaje de audio inmersivo a través de las calles y callejuelas ocultas de The Rocks. NOCTURNE deja que sus oídos guíen el camino, transformando lugares familiares en un paisaje poético mientras viajas hacia el cielo nocturno para una sesión especial de observación de estrellas. Una experiencia completamente única, contemplativa y onírica, seguro que será el éxito de boca en boca del festival.
Mike White y Jennifer Coolidge en conversación
Únase al creador, escritor y director de The White Lotus, Mike White, en una conversación con la estrella de la serie Jennifer Coolidge. En una exclusiva de Vivid Sydney, estos dos viejos amigos se sumergirán profundamente en el poder de la narración, la sátira y la amistad, presentando anécdotas perspicaces e hilarantes de décadas trabajando en Hollywood. Moderado por Benjamin Law.
Jeanette Winterson | La vida y Marte: el futuro de los humanos
Como parte de nuestra serie Global Storytellers, Jeanette Winterson dará una enérgica charla inspirada en el tema 'Naturalmente' seguida de una entrevista con Richard Fidler en el Ayuntamiento de Sydney. No pierda la oportunidad de escuchar a una "maestra de su material" (Vanity Fair) y "la mejor escritora viva en este idioma... en sus manos, las palabras son fluidas, radiantes y tarareantes" (Evening Standard UK).
A Bend in the River: un tributo a Archie Roach AC
A Bend in the River celebrará el legado del difunto Archie Roach AC, uno de los narradores de la verdad, cantantes y activistas más potentes de Australia, en una conmovedora noche de actuaciones de homenaje en el Sydney Town Hall.
Con amigos desde hace mucho tiempo, colaboradores y sus contemporáneos, incluidos Paul Kelly, Emma Donovan, Dan Sultan, Kutcha Edwards, Sally Dastey, Becca Hatch, Dobby, Deline Briscoe, Radical Son, Nola Lauch, David Arden, Russell Smith, Candice Lorrae, Tenzin Choegyal y Tamala Shelton.
Presentado en asociación con Archie Roach Foundation y la gerente de Archie durante mucho tiempo, Jill Shelton, y dirigido por Rhoda Roberts AO.
Tumbalong Nights
Si bien el programa de música gratuita en el corazón de Light Walk debutó el año pasado, este año se ha subido de nivel con una gran programación.
Disfrute de 12 noches de música en vivo en Tumbalong Park en Darling Harbour, con artistas de África a Arnhem Land, ¡además de los mejores actos de Sydney! Con Yothu Yindi, Ziggy Ramo, Kutcha Edwards, Cornelius (Japón), Esa's Afro Synth Band (Reino Unido) y más, incluido el concierto de triple j para celebrar los 15 años de Unearthed High.
Además, los DJ mantienen el ambiente alto de domingo a miércoles por la noche y los queridos actos de los niños australianos (Zindzi and the Zillionaires, Junkyard Beats, Peter Combe and the Bellyflop in a Pizza Band y Tiptoe Giants) comienzan antes de Lights On, todos los sábados a partir de las 5:00 p. m. . Descubre el cartel completo en la página de Tumbalong Nights. Tumbalong Nights cuenta con el apoyo de Commbank Indigenous Careers.
Dark Spectrum
Oculto debajo de la ciudad, un laberinto electrónico espera en los túneles ferroviarios abandonados debajo de la estación Wynyard, abierto al público por primera vez con Dark Spectrum.
Piérdase en ocho salas caleidoscópicas, en una experiencia multisensorial transportadora inspirada en la euforia que se encuentra en las pistas de baile subterráneas. Guiado a través de una progresión de color, cada habitación también se asocia con un nuevo estado de ánimo: comience en el emocionante estado de constricción, antes de avanzar hacia una sensación de reflexión y revelación. A diferencia de todo lo visto antes en Vivid Sydney, Dark Spectrumis es un portal a otro mundo, uno que necesita sus movimientos y su cuerpo para cobrar vida.
Lightscape
Por primera vez, Lightscape llegará al Royal Botanic Garden Sydney, como parte de Vivid Sydney 2023. Esta experiencia multisensorial de luz, color y sonido, aclamada internacionalmente, sorprenderá a los visitantes. Creado originalmente hace más de una década, se ha convertido en una sensación internacional y se vende en todo el mundo.
Comience bajo las copas de los árboles resplandecientes llenas de color, pasee bajo las flores más grandes que la vida y junto a las raíces de neón que brotan de la maleza, donde los fragmentos de luz chisporrotean a través de los árboles como fuegos artificiales. Sumérjase en el paisaje sonoro y las impresionantes obras de luz creadas por aclamados artistas locales e internacionales como Culture Creative, Mandylights, Novak, Ithaca, TILT y más.
Written in the stars
Dirígete a los cielos en 2023 con los espectáculos de drones de Vivid Sydney, los más grandes del hemisferio sur hasta la fecha. Un viaje impresionante a través del mundo natural que se encuentra sobre nosotros: explorando nuestro sistema solar, desde el Sol hasta Júpiter, con muchas paradas y visitantes sorprendentes en el camino.
Durante milenios, la humanidad ha mirado hacia las estrellas en busca de guía e inspiración, contemplando mantos de estrellas y mundos distantes. Las constelaciones nos señalan el camino correcto; Tanto los astrónomos como los astrólogos buscan significado en las estrellas, y las infinitas posibilidades del espacio ofrecen a los artistas, pensadores y creativos el impulso para avanzar hacia nuevas fronteras artísticas y científicas.
También puede sintonizar audio HD inmersivo sincronizado para Written in the Stars (y otros aspectos destacados de Vivid Light Walk) con Cinewav, una aplicación gratuita para su teléfono inteligente.
