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Hoteles | Rodeado de seres queridos y con exquisita gastronomía

Día de la Madre en Recoleta Grand Hotel

Para celebrar un día tan especial , el próximo domingo 17 de Octubre,Recoleta Grand Hotel presenta dos propuestas para agasajar a las Madres en su día, ambas con reserva previa , en un clima distendido y pensado para vivir una experiencia culinaria. 

05.10.2021 17:10 |  Alexpress | 

►En el Club 31 Bar&Restó

Un Menú de 3 pasos consistente en


Entrada (1 opción a elección)
  • Empanadas de matambre, chimichurri de Merkel y ajo asado.
  • Burrata casera, Stracciatella, tomates asados, albahaca, olivas y frutillas.
Principal (1 opción a elección)
  • Vacío en cocción lenta, reducción de salsa, papas rústicas asadas.
  • Pesca del día, confit de tomates, crocante de semillas, puré de mango, cabutia confitada y
  • palta grillada.
  • Pasta de masa madre, brócoli, cherry asados y crema de almendra.
Postre (trío dulce, degustación)
  • Chocotorta | Tiramisú | Mousse de dulce de leche.
Incluye bebidas sin alcohol, vinos Altos del Plata, agua, té o café + Obsequio especial para las
madres de parte de nuestra Patisserie y Bodegas Chandon!


AR$ 3.500 finales por persona.

Día de la Madre en el Recoleta Grand
(Las fotos son sólo ilustrativas de esta nota)

►Menú buffet en Salón Jenny

Buffet frío
  • Burrata casera | Jamón con melón | Gravlax de salmón | Sopa fría zanahoria, naranja y jengibre | Sopa fría de palta y yogurt | Ceviche | Arepas | Arrollado de ave | Paté de hierbas casero | Pate de salmón | Ciervo ahumado | Tabla de quesos y fiambres | Focaccia con peras.
Buffet caliente
  • Vacío ahumado en cocción lenta, con papas rústicas.
  • Papillote de abadejo, con rescoldo de vegetales.
  • Roulade de ave calabaza confit.
  • Opción vegetariana, risotto de palta, vegetales o pasta.
Toppings para ensaladas
Hojas verdes | Zanahoria rallada | Rúcula | Coleslaw | Remolacha braseada | Huevo |
Chauchas | Choclo | Tomate asado | Aceituna | Peras.

Postres
Flan | Chocotorta | Tiramisú | Frutas fileteadas | Mousse de dulce de leche.

Menú infantil
Bastoncitos de queso | Pechuguitas de pollo rebozadas con papas fritas | Helado.

Incluye bebidas sin alcohol, vinos Altos del Plata, agua, té o café + Obsequio especial para las
madres de parte de nuestra Patisserie y Bodegas Chandon!
AR$ 5.000
finales por persona.

+ info y resevas por whatsapp 11 6036-0650

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