Comienza el Mardi Gras en Universal Orlando Resort

►Nuevos platos de Mardi Gras en Universal Studios Florida y Universal CityWalk
Desde el 1 de febrero hasta el 2 de abril, los visitantes pueden disfrutar de nuevos platos en el menú en The French Quarter Courtyard en Universal Studios Florida y en varios lugares en Universal CityWalk, incluyendo Voodoo Doughnut, The Toothsome Chocolate Emporium & Savory Feast Kitchen y más.

•  Las semanas 1 y 2 (1 de febrero - 15 de febrero) presentarán cocina de Trinidad y Tobago:
• Trini Chow de Piña a la Parrilla: cubierto con condimento de kimchi y micro cilantro (a base vegetal)
• Pholourie: Masa de guisantes picantes fritos con cúrcuma, curry en polvo y chutney de tamarindo (a base vegetal)
• Garbanzos dobles: Garbanzos servidos en un pan plano picante de bara con micro cilantro y chutney de mango (a base vegetal)Las semanas 3 y 4 (del 16 al 29 de febrero) llevarán a los visitantes de regreso al lugar donde comenzó el Bayou Bash y explorarán aún más la cocina criolla de Louisiana:Cangrejo de caparazón blando: cangrejo de caparazón blando crujiente cubierto con ensalada de vegetales orgánicos y servido en un rollo de brioche suave con alioli de bayou
• Arroz de Coliflor: Arroz de coliflor con migas de gardeína, frijoles de carete y especias de cajún (a base de plantas)
• Pecan Street: Un cóctel especial con vodka de nuez, caramelo y sidra de manzanaLas semanas 5 y 6 (1 de marzo - 14 de marzo) celebrarán el Carnaval de Brasil con deliciosas delicias: 
• Pão de Quiejo: Pan de queso caliente tradicional con salsa de guayaba
• Plátanos dulces azucarados: cubiertos de canela y azúcar y servidos con salsa de semillas de amapola de plátano (a base vegetal)
• The Girl from Ipanema: un cóctel especial con ginebra, lima, jarabe de orgeat, agua de coco y jarabe de piña - Las semanas 7 y 8 ( 15 de marzo – 2 de abril) te colocará en el corazón de Alemania: 
• Sauerbraten: Carne de res cocinada a fuego lento, Spaetzle con mantequilla y repollo rojo en escabeche cubierto con una sabrosa salsa de vino tinto
• Bratwurst a la parrilla: servido en un panqueque de papa con mostaza integral y crema agria y cebollino
• ¡Y un pretzel caliente!

►NUEVO "Flotadores flotantes" en la farmacia de Schwab: inspirado en el nuevo tema del desfile de Mardi Gras, Treasures of the Deep (Tesoros de las profundidades), la farmacia de Schwab servirá una bebida con helado flotando en el para celebrar la fiesta más grande de Florida, que incluye:

• Mardi Gras Float: Helado de crema de piña y limón verde con refresco de uva, Boba de arándano y una bandera de cono waffle
• Shipwreck Float: Helado de crema de piña y chocolate con refresco de piña, algodón de azúcar y una bandera de cono waffle
• Sunken City of Atlantis Float: Helado de vainilla con refresco de frutas silvestres, Boba de mango y una gomita de tiburón

►Nuevos cócteles especiales y bebidas no alcohólicas: También inspirados en el tema del carnaval de este año, hay nuevos cócteles especiales servidos en tazas exclusivas incluyendo High Seas Twister con ron, licor de naranja sanguina y jugo de sandía, y Bourbon Street Punch con bourbon, orgeat, puré de coco y jugo de naranja, por nombrar algunos. Además, también nuevo en el evento de este año, habrá recomendaciones para combinaciones de alimentos y bebidas que se pueden encontrar en los tableros de menú de la tienda de degustación. Para los pequeños de la familia, hay una variedad de bebidas no alcohólicas, incluyendo el agua de coco completamente nueva que se sirve en un coco real, cual está disponible en la carpa de degustación The Carnival Around the Universe Tasting Tent durante las primeras dos semanas, y un favorito de los fanáticos Bayou Bog Water.

►Estilo de New Orleans en Universal CityWalk: los nuevos alimentos temáticos de Mardi Gras debutarán en Universal CityWalk en varios lugares, incluyendo Voodoo Doughnut, The Toothsome Chocolate Emporium & Savory Feast Kitchen y más:

• Para los amantes de las donas – dirígete a Voodoo Doughnut y elige una dona de levadura rellena con crema bávara de azúcar de canela y cubierta con glaseado de vainilla y coloridas chispas inspiradas en los icónicos colores de Mardi Gras.
• ¿Alguna vez has querido beber un icónico roscón de reyes en Mardi Gras? The Toothsome Chocolate Emporium & Savory Feast Kitchen servirá el batido artesanal The French Quarter que incluye rosca de reyes, crema de queso crema y crema pastelera, con una rosca de reyes y beignet en la superficie- Cócteles de temporada en Universal CityWalk, incluyendo The Jester que se encuentra en los carritos de comidas y bebidas, Voodoo Doctor en Bob Marley - A Tribute to Freedom, y Masquerade Martini en The Cowfish
• Se pueden encontrar selecciones adicionales inspirados en Mardi Gras en lugares a través de Universal CityWalk

►Añade Experiencias Inspiradas en Nueva Orleans
Como parte de la versión familiar de la famosa fiesta Big Easy, los visitantes también pueden añadir experiencias festivas de Mardi Gras para los visitantes que deseen más.
Debido a la demanda popular, regresará The Mardi Gras Tasting Lanyard, lo que permitirá a los invitados probar múltiples platos y bebidas por un solo precio durante todo el evento. Ya sea que los visitantes estén buscando disfrutar de todos los alimentos y bebidas de este año, o probar algunas de las nuevas y audaces adiciones, hay una variedad de opciones de Mardi Gras Tasting Lanyard para elegir.

• En noches selectas, The Bayou Boil: Una Experiencia Exclusiva de Mardi Gras, permitirá a los visitantes disfrutar de un hervor al estilo de Luisiana con cangrejos, camarones, papas y mazorcas de maíz, así como un área de observación exclusiva para el desfile de Mardi Gras con rosca de reyes, beignets, vino espumoso y una variedad de bebidas sin alcohol.
• Para los visitantes aficionados a los dulces, la Mardi Gras Fest & Floats Dessert Party está disponible en noches selectas del 9 de marzo al 2 de abril, ofreciéndoles la mejor vista del desfile de Mardi Gras mientras disfrutan de postres especiales, bocados salados, chocolate caliente, surtidos de bebidas no alcohólicas y vino espumoso y sidra. Pero la fiesta no termina allí: los visitantes también tendrán un área de visualización exclusiva para la celebración cinematográfica de Universal Orlando. Los boletos para adultos cuestan $49.99 más impuestos, y los boletos para niños (de 3 a 9 años) cuestan $29.99 más impuestos. Se requiere la entrada al parque temático por separado.

►Los favoritos de cocina cajún que regresan
Fans de la cocina tradicional y auténtica de Nueva Orleans, ¡no se preocupen! Sus platos favoritos de cajún clásicos volverán al patio del French Quarter en Universal Studios Florida, que incluyen jambalaya, gumbo de camarones, etouffee de cangrejo, bocados de cocodrilo, una variedad de po’boys, papas retorcidas al Cajun, rosca de reyes, beignets y más.
Además, como parte de la Celebración de Mardi Gras, los visitantes disfrutarán de un desfile nocturno de Mardi Gras por las calles de Universal Studios Florida, inspirado en el nuevo tema del desfile Treasures of the Deep (Tesoros de las profundidades), así como de las actuaciones de algunos de los nombres más importantes de la música, incluyendo al DJ y productor de fama mundial, Marshmello, la estrella internacional multiplatino detrás de los éxitos mundiales "Despacito" y "Échame La Culpa", Luis Fonsi, y el grupo de chicas estadounidenses con más discos vendidos de todos los tiempos, TLC , conocidas por mega éxitos como "Waterfalls", "No Scrubs", "Creep" y "Unpretty".