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Promueven la cultura gastronómica de Taiwán en el mundo

El 19 de marzo, en la ciudad de Taipei, se llevó a cabo el lanzamiento de la “Promoción de la Cocina Gourmet de Taiwán 2019”, una iniciativa que hace hincapié en el compromiso del Gobierno de compartir la cultura gastronómica del país con el mundo 

22.03.2019 14:04 |  Ministerio de Relaciones Exteriores de Taiwán | 

Supervisada por el Consejo para la Comunidad de Ultramar (OCAC, siglas en inglés) a nivel de Gabinete, la actividad cuenta con 22 talentos culinarios organizados en 11 equipos. Estos expertos ofrecerán del 9 de abril al 15 de septiembre 149 sesiones prácticas y consultas de negocios en 19 países y 63 ciudades de Asia, Centroamérica y Sudamérica, Europa, Norteamérica y Sudáfrica.

El ministro del OCAC, Wu Hsin-hsing, declaró que la promoción se inspiró en el éxito del banquete gourmet de Taiwan que tuvo lugar el año pasado en la histórica mansión Twin Oaks en Washington (EE. UU.), sede de la Oficina Representativa Económica y Cultural de Taipei en Estados Unidos.

Los miembros del Congreso de Estados Unidos que asistieron a dicho evento quedaron profundamente impresionados por la comida, apuntó Wu, y agregando que sugirieron que se podría utilizar para ayudar a promover el país en el extranjero.

De acuerdo con Wu, el OCAC reunió rápidamente a un grupo de alto nivel capaz de enarbolar la bandera culinaria de Taiwan con aplomo. La etnicidad y el idioma varían de un país a otro, pero el amor por la buena comida es una pasión sin fronteras y un factor unificador, añadió.

El OCAC espera que esta promoción coseche frutos para Taiwan, tales como una comprensión más profunda del país y su pueblo, además de generar una gran cantidad de oportunidades para los sectores comercial y turístico.

Establecido en 1926, el OCAC es responsable de ayudar y atender los asuntos relacionados con los expatriados de Taiwan en el extranjero, y opera 16 centros culturales en países como Australia, Brasil, Canadá, Filipinas y Estados Unidos, entre otros.

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