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Hoteles | En el Torneo Nacional de Chefs

El Sheraton Córdoba Hotel fue el ganador del Tenedor de Oro

En el marco del Encuentro Anual de la Hotelería & Gastronomía, HOTELGA 2013, se definieron los ganadores del Torneo Nacional de Chefs, Buscando el Menú Argentino, co-organizado por la Asociación de Hoteles de Turismo de la República Argentina (AHT), la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina (FEHGRA) y Ferias Argentinas.

09.09.2013 10:55 | 

En el acto de entrega de premios, Carlos Montaldo, Presidente de AHT, destacó el esfuerzo de los chefs participantes así como la pasión y el profesionalismo con que superaron todas las instancias del certamen.

En esta 9° Edición, Sheraton Córdoba Hotel ganó el Tenedor de Oro. El equipo, conformado por Yanina Degiovanni, Emiliano Toledo y Ariel Rovetto, fue elegido entre 24 equipos ganadores de sucesivas rondas clasificatorias en todo el país, y que en la fase final compitieron a través de un Menú Completo de Tres Pasos.

Los ganadores del Concurso fueron:
· Tenedor de Oro: Sheraton Córdoba Hotel

· Tenedor de Plata: Tunet de Comodoro Rivadavia

· Tenedor de Bronce: CityCenter de Rosario

· Premio mejor entrada: Los Colonos de Puerto Madryn, Chubut

· Premio mejor plato principal: DeKura de Villa María, Córdoba

· Premio Mejor Postre: Restaurante Olivo de Paraná, Entre Ríos

· Premio Higiene y Manipulación: Restaurante Vizno de Córdoba

· Premio Menú de Vanguardia: Casa Tinta de Neuquén

· Premio Compañerismo: DeKura de Villa María, Córdoba

· Premio Mejor Presentación Carpeta de Menú: Hotel Design, El Calafate

La edición 2013 de HOTELGA finalizó con excelentes resultados. Más de 25.000 personas visitaron la feria expositiva de productos y servicios, y se sumaron a la innovadora agenda que este año el evento más importante de la hotelería y la gastronomía del país propuso para sus participantes: Torneo Nacional de Chefs, Concurso Nacional de Hotelería Sustentable Hoteles más Verdes, y el Gran Foro del Conocimiento en el que se dieron cita prestigiosos referentes nacionales e internacionales del sector para exponer sobre sustentabilidad, tecnología, ecosistema y estrategias de marketing.


* Epígrafe: Carlos Montaldo, Presidente de AHT, y Daniel Juan, Presidente de la Filial Córdoba de AHT y Gerente General de Sheraton Córdoba Hotel, entregando el premio al equipo de Sheraton Córdoba Hotel, ganador del Tenedor de Oro de la Edición 2013 del Torneo Nacional de Chefs. 
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