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Internacional | LIMA ACOGERÁ A LOS MEJORES CHEFS DEL CONTIENENTE EN SEPTIEMBRE

Perú será sede de Los 50 Mejores Restaurantes de América Latina

Prestigiosa lista reconoce a Los 50 Mejores Restaurantes del Mundo, y este año figuran en ella los peruanos Virgilio Martínez y Gastón Acurio.

02.05.2013 10:37 |  AXON Comunicación Corporativa | 

Otra buena noticia. El Perú será sede de la primera edición de Los 50 Mejores Restaurantes de América Latina. Así se anunció en la gala de premiación de Los 50 Mejores Restaurantes del Mundo, realizada en Londres.

Los 50 Mejores Restaurantes de América Latina se realizarán en la ciudad de Lima el próximo 4 de septiembre. Con esto, el Perú se consolida como un país ideal para los amantes del buen comer. Como se sabe, el país fue distinguido en el 2012 como el Mejor Destino Culinario del Mundo por los World Travel Awards y la OEA ha reconoció a nuestra cocina como Patrimonio Cultural de las Américas para el Mundo.

“Es un gran honor y un privilegio para el Perú ser el anfitrión de estos premios, que se realizan por primera vez este año. Gracias a nuestra biodiversidad nuestro país es rico en productos y en sabor, y estamos encantados en hacer que el mundo lo descubra”, dijo el ministro de Comercio Exterior y Turismo, José Luis Silva Martinot.

La gala colocó en primer lugar al restaurante El Celler de Can Roca, de España, pero los peruanos no podían estar ausentes. De esta manera, el restaurante Central, del chef Virgilio Martínez, ingreso a la lista de los 50 mejores del mundo en la posición 50; el restaurante Astrid & Gastón del chef Gastón Acurio ganó el premio al más alto ascenso al escalar 21 posiciones y ubicarse en puesto 14 de la lista.

Tras revelarse la lista se ofrecieron platillos peruanos, lo que permitió a Perú difundir su gastronomía entre la concurrencia, compuesta por los mejores chefs y restauradores del mundo, la prensa especializada y líderes de opinión gastronómicos. 
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