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Hoteles | en el corazón de las cocinas

Hilton Buenos Aires presenta la “Mesa del Fondo”

Ubicada en el corazón de las cocinas del hotel Hilton Buenos Aires y con espacio para recibir hasta 16 comensales será el spot más exclusivo e innovador para tener una experiencia gastronómica privada. 

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02.10.2018 14:22 |  Alurralde Jasper & Asoc. | 

Hilton Buenos Aires presenta la “Mesa del Fondo”

Hilton Buenos Aires presenta la “Mesa del Fondo”
La nueva propuesta que presenta Hilton Buenos Aires fusiona sabores, aromas e historias dentro de su propia cocina. Este innovador concepto llamado “Mesa del Fondo” abrirá sus puertas al público a partir del 26 de septiembre -previa reserva- y consistirá en un nuevo espacio exclusivo para recibir hasta dieciséis comensales donde se podrán degustar una diversidad de propuestas creativas del Chef Ejecutivo de la casa mientras se presencia en paralelo la actividad de una de las cocinas más activas de la ciudad.

La gastronomía de este espacio unirá tendencias internacionales con la cocina tradicional argentina y las herencias familiares locales, plagadas de historias, anécdotas y experiencias sensoriales. En sintonía con el tipo de encuentro variarán de acuerdo a las necesidades de los clientes: Tapeos, concepto “Family style” para comer directo de la fuente, catas técnicas de vinos con maridaje; menús temáticos y clases de cocina.
Pablo Barbero, Chef Ejecutivo del hotel, comenta que: “la Mesa del Fondo es una experiencia en sí, porque está situada en el espacio y contexto de una cocina real. Las personas que vengan a disfrutar de esta propuesta van a estar conviviendo con la dinámica del servicio del lugar, los sentidos y los fuegos siempre encendidos”.

Hilton Buenos Aires, destacado por ser el corazón cultural y económico de Puerto Madero se consolida en la búsqueda de experiencias gastronómicas excepcionales, lideradas por las propuestas de su nuevo Alberto´s Lobby Bar, el destacado Croûtons Grab n’ Go, el restaurant El Faro y su más reciente Mesa del Fondo.
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