4tas Jornadas Interuniversitarias de Intercambio Académico e Institucional de las Licenciaturas en Administración Hotelera

La Jornada del día 4 de Mayo se realizara fuera del ámbito universitario en el Hotel Bauen ubicado en Av. Callao 360 (CABA). Con el objetivo de transmitir las experiencias de turismo comunitario en clave de economía social, la experiencia de formación del Primer Hotel Cooperativo, la Ruta de la Miel, la Red de hoteles cooperativos y FEDETUR (Federación de cooperativas y mutuales de turismo)
La novedosa Incubadora de Turismo Solidario de la UNQ aporta la profesionalización de los servicios, mientras que las organizaciones cooperativas aportan una forma de organización económica más justa donde los nuevos profesionales tendrán la posibilidad de formarse en la autogestión. La jornada tendrá un espacio para la reflexión y conclusiones en el marco del intercambio de experiencias. Determinación el programa de actividades para el segundo ciclo de las jornadas a desarrollarse en la sede de Valparaiso, Chile -septiembre 2016-.

Sede: Salón Auditorio Hotel Bauen

10:00 a 10:15
Tema: Presentación del Programa Universitario de Incubación Social -PUIS-. Secretaria de Extensión Universitaria. UNQ.
Expositor/a: Lic. Anna Daga (Directora del PUIS)

10:15 a 10:30
Tema: Presentación de la Incubadora de Turismo Social y Solidario de base Comunitario. PUIS-SEU- UNQ & FEDETUR
Expositores/as: Lic. Claudia Díaz (Coordinadora Ejecutiva) & FEDETUR

10:30 a 11:00
Tema: Desarrollo de la Ruta de la Miel, en el marco del desarrollo del Turismo de base comunitaria.
Expositor/a: Lic. Daniel García (Coordinador de la Ruta de la Miel)

11:00 a 11:30
Tema: Caso Hotel Cooperativo, Pipinas Viva. Pcia. de Bs. As.
Expositor/a: Lic. Claudia Díaz (Sindica de la Cooperativa)

11:30 a 12:00
Tema: Caso Hotel Cooperativo, Bauen Buenos Aires – Ciudad Autónoma de Buenos Aires
Expositor/a: Sr. Federico Tonarelli

12:00 a 12:30
Tema: Caso Hotel Cooperativo, Pismanta. Pcia. de San Juan
Expositor/a: Sra. Andrea Sánchez, (Presidente)


COMITÉ ORGANIZADOR

Organizan:

• Licenciatura en Administración Hotelera – Departamento de Economía y Administración. Universidad Nacional de Quilmes. Argentina.
• Licenciatura en Administración Hotelera y Gastronómica – Universidad de Valparaíso. Chile.

Coordinación Ejecutiva:

• Lic. Ariel Barreto, Director Licenciatura en Administración Hotelera. Universidad Nacional de Quilmes - Argentina
• Lic. Julián Arellano Herman, Director Licenciatura en Administración Hotelera y Gastronómica. Universidad de Valparaíso. Chile